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你吃的早餐健康吗?  

2016-08-29 06:39:10|  分类: 饮食健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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早上醒来,新的一天开始,想要元气满满的度过一整天,早餐必不可少。不吃早餐对身体伤害很大,但若吃不对的早餐,对身体的伤害也很大。你每天早上都在吃什么,吃的健康吗?下面这六种早餐最好不要再吃了,不利于身体健康。

吃法一:剩菜剩饭早餐

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早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等

不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些,方便第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。

但是剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。所以吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。

吃法二、速食早餐

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早餐内容:各种西式快餐

西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,是追求时尚人群的饮食偏好。现在不少快餐店也提供门的早餐,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,方便快捷而且味道也不错。但是大清早就吃这么油腻真的好吗?

长时间吃高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。

如果迫不得已选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。

吃法三:传统早餐

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早餐内容:油条、豆浆

豆浆油条是我们最常见的早餐搭配,很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下,习惯了早上吃油条加豆浆的,不但口味上习惯了这种吃法,而且感情上也有多年的“积蓄”。但油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。

食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;不宜长期食用。

就算吃一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。

吃法四:零食早餐

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早餐内容:各种零食,如雪饼、饼干、巧克力等

早 上匆匆忙忙的上班,来不及买早餐,往往顺手拿起零食做早餐了,方便快捷。相信很多上班族都做过吧!饼干、巧克力等属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体 来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,早餐 吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。

吃法五:边走边吃早餐

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早餐内容:路边购买的早餐,边走边吃,手动,脚动,嘴动,全身运动……

上班一族的早晨都是在匆忙中度过的,早餐很多时候都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品,是他们的第一选择,买上一份,就边走边吃……

专家表示,边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。如果选择街边摊食品做早餐,一是要注意卫生,二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐,以免损害健康。

吃法六:“营养”早餐

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早餐内容:水果、蔬菜、牛奶等营养食物,就是缺了“营养价值不高”的主食

这类早餐一般很受女性欢迎,因为主食是热量的主要来源,而热量则是苗条女性与减肥人士的天敌……所以,各种高营养的食物都要吃,而热量则要减少。

很 多人都错误的认为主食仅仅提供热量,跟营养挂不上钩,其实碳水化合物也属于营养的范围,而且对人体极为重要,因为没有足够的热量供给,人体就会自动分解释 放热量,长期不吃主食,会造成营养不良,并导致身体各种功能的削弱。另外,酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果,都 不宜空腹食用。

早餐吃水果应该增加面包、馒头等主食,这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物,还有利于牛奶的吸收。



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