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吃过这道黄瓜炒鸡蛋,幸福感立马暴增1000点  

2016-10-22 16:05:40|  分类: 餐桌厨艺 |  标签: |举报 |字号 订阅

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作为一名肉食爱好者,以前几乎是顿顿离不开荤,只要饭菜里没有肉肉,便会难以下咽,毫无食欲。后来通过自学料理的这段期间,渐渐发觉,原来素菜也可以很美味,甚至有些菜肴比荤菜还要好吃。记得以前微信上有一位粉丝,就曾给我留言,希望能多介绍一些素菜做法,这不今天这道菜,就非常适合爱吃素的盆友学习,美味程度更是令人赞不绝口。


一、黄瓜炒鸡蛋

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食材:黄瓜、鸡蛋2枚、葱、清水、油、生抽、盐、白糖


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①、黄瓜切成菱形片儿,葱切碎,鸡蛋打散,加少许盐搅拌均匀。


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②、锅里搁少许油,放葱爆香,倒入蛋液摊至7成熟,用铲子划开成小块儿。倒入切好的黄瓜片儿快速翻炒,加少许盐、生抽、白糖、清水,直至炒熟。


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③、将炒好后的菜肴,装进盘子里,一道色香味俱全的黄瓜炒鸡蛋就做好了。

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